ID=E53/111bet,Để làm rạ những hạt còm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngủỵên lìệũ chính là gạỏ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấú. sãu khỉ gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
