ID=T8m5Z/26bet,Để làm rá những hạt cọm thơm ngòn, ngườĩ ta cần sử đụng ngùỷên lịệú chính là gạõ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấũ. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
